Wagyu Ibérico ist eine Qualitätsmarke, die dafür sorgt, dass das Fleisch mit unserem Logo aus Fleisch unserer Tiere hergestellt wird. Es werden nur die Tiere zertifiziert, die in unserer Tierfarm aufgezogen wurden und von CERTICAR, einem der am meisten widerlegten in Spanien, geprüft wurden.

Es kontrolliert die Rückverfolgbarkeit des Fleisches von der Geburt des Tieres bis zum Verbraucher durch die Kontrolle der Tiere, der Schlachtkörper und ihrer Schnitte.

Die Tiere werden mit ihren Müttern mindestens 3 Monate und durchschnittlich 6 Monate aufgezogen. Das Futter enthält mindestens 60% GETREIDE OHNE UREA, OHNE TIERFETT sowie mindestens 50% WAGYU-GENETIK.

Wir wollen nur erklären, was wir täglich auf dem Bauernhof im Norden von Cáceres in der Dehesa Extremeña tun, es bescheinigen, damit sie glauben können, dass dies der Fall ist, und denjenigen, die unser Fleisch konsumieren, versichern, dass es wahr ist.

Infanta Mercedes, 13 4º Pl. 28020 MADRID
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