Iberische Wagyu-Barren – Hip, Tapa und Babilla

17,98 IVA incluido

Iberische Wagyu-Barren werden aus verschiedenen Teilen des Tierbeins hergestellt. Hüfte, Deckel und Kniegelenk werden geschnitten und für die Herstellung dieser Barren vorbereitet. Dieser Schnitt ist ideal für die Zubereitung eines Tataki oder eines Tatarsteaks und bei maximaler Verwendung und mit wenig Abfall.

Beschreibung

Zutaten:

Gewicht:
500-600 g

Allergene:

Haltbarkeit: Bis zu 2 Jahre ab Vorbereitung

Vorbereitung und Konservierung: Bei einer Temperatur zwischen -18 und -20ºC lagern. Für den Verzehr wird empfohlen, schrittweise im Kühlschrank aufzutauen. Überprüfen Sie vor der Herstellung, ob das Produkt gut aufgetaut ist.

Tierischer Teil: