Lomo abierto de Buey Ibérico
El lomo abierto de Buey Ibérico se hace a partir de la aguja. Es un corte similar al realizado en el lomo bajo para hacer el entrecot, pero procede de la aguja.
Descripción
Ingredientes: Aguja de Buey Ibérico
Peso: 200-400 g
Alérgenos: No contiene alérgenos
Vida útil: Hasta 2 años desde su preparación
Preparación y conservación: Conservar a una temperatura entre -18 y -20ºC. Para su consumo, se recomienda descongelar progresivamente en un refrigerador. Comprobar que el producto está bien descongelado antes de su preparación.