Longe ouverte ibérique Bœuf

La longe ouverte de Bœuf Ibérique est fabriquée à partir de l’échine de la longe. Il s’agit d’une coupe similaire à celle réalisée à partir de la longe inférieure pour faire l’entrecôte, mais elle provient du marbrage.

Catégorie :

Description

Poids: 300 à 700 g

Allergènes: sans allergène

Durée de conservation: jusqu’à 2 ans à compter de la préparation

Préparation et conservation: Conserver à une température comprise entre -18 et -20ºC. Pour la consommation, il est recommandé de décongeler progressivement au réfrigérateur. Vérifiez que le produit est bien décongelé avant sa préparation.