Longe haute de Wagyu ibérique – tranchée à la machine

Description

La longe haute de Wagyu Ibérique est un produit mariné fabriqué de manière artisanale, dans le style de l’abattage traditionnel d’Estrémadure, exclusivement avec de la viande d’animaux certifiés comme le Wagyu ibérique, sans mélanges de viande ou de graisses d’autres animaux.

Ingrédients:
Haute longe de bœuf (Wagyu ibérique), sel, paprika de la Vera, sucre, dextrose, antioxydant E-301, conservateur E-250 SANS GLUTENES, SANS LACTOSES ET SANS PROTÉINES LAITIÈRES.

Processus d’élaboration:
Haute longe de bœuf (Wagyu ibérique), assaisonnée avec du paprika de la Vera, de l’ail, du sel et de l’origan, farcie et séchée dans une chambre de séchage à température et humidité contrôlées pendant un minimum de 5 mois. Ce processus utilise des matières premières de première qualité provenant de notre région d’origine, Cáceres, Estrémadure, Espagne (produit tranché à la machine).

Poids: 100 g

Durée de conservation: 180 jours à partir de la date de production.

Préparation et conservation: Ouvrir le produit emballé sous vide 10 à 15 minutes avant sa consommation pour lui permettre de récupérer ses caractéristiques organoleptiques et le consommer directement. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer le plus rapidement possible.

Allergènes: Sans gluten, sans lactose et sans protéines de lait.

Pays d’origine: Espagne