Wagyu Ibérico è un marchio di qualità che garantisce che le carni che portano il nostro logo siano fatte con carne dei nostri animali. Certifica solo gli animali allevati nel nostro allevamento di bestiame, verificato da CERTICAR, uno dei più confutati in Spagna.

Controlla tutta la tracciabilità della carne, dalla nascita dell’animale al consumatore, passando per il controllo degli animali, delle carcasse e dei loro tagli.

Gli animali vengono allevati con le madri, un minimo di 3 mesi, con una media di 6 mesi. Il mangime contiene un minimo del 60% di CEREALI, SENZA UREA, SENZA GRASSI ANIMALI, oltre ad un minimo del 50% di GENETICA WAGYU.

Vogliamo solo spiegare cosa facciamo quotidianamente nella fattoria, nel nord di Cáceres, nella Dehesa Extremeña, certificarlo in modo che possano dare fiducia che è così e assicurare a chi consuma la nostra carne che è vero.

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