Descrizione
Ingredienti: Lastre di manzo iberico Wagyu dall’anca, dal fianco e dalla pancia. Sono ideali per la preparazione di tataki o bistecche alla tartara.
Peso: 700-900 g
Allergeni: Senza allergeni
Periodo di validità: fino a 2 anni dalla preparazione
Preparazione e conservazione: conservare a una temperatura compresa tra -18 e -20ºC. Per il consumo si consiglia di scongelare progressivamente in frigorifero. Verificare che il prodotto sia ben scongelato prima della sua preparazione.
Parte animale: