Descrizione
La lombata di Wagyu Iberico è un prodotto marinato realizzato in modo artigianale, nello stile della macellazione tradizionale dell’Estremadura, esclusivamente con carne di animali certificati come il Wagyu iberico, senza miscele di carne o grassi di altri animali.
Ingredienti:
Lombo alto di manzo (Wagyu iberico), sale, paprika de la Vera, zucchero, destrosio, antiossidante E-301, conservante E-250 SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO E SENZA PROTEINE DEL LATTE.
Processo di produzione:
Lombo alto di manzo (Wagyu iberico), condito con paprika de la Vera, aglio, sale e origano, insaccato e stagionato in un essiccatoio a temperatura e umidità controllate per un minimo di 5 mesi. Un processo che utilizza materie prime di alta qualità provenienti dalla nostra regione di origine, Cáceres, Estremadura, Spagna (prodotto affettato a macchina).
Peso: 100 g
Durata di conservazione: 180 giorni dalla data di produzione.
Preparazione e conservazione: aprire il prodotto sottovuoto 10-15 minuti prima del consumo per consentire al prodotto di recuperare le sue caratteristiche organolettiche e consumarlo direttamente. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare il prima possibile.
Allergeni: Senza glutine, lattosio e proteine del latte.
Paese di origine: Spagna