Pancetta iberica Wagyu – Affettata a macchina
La pancetta iberica di Wagyu è un prodotto marinato realizzato in modo artigianale, nello stile della macellazione tradizionale dell’Estremadura, esclusivamente con carne di animali certificati come il Wagyu iberico, senza miscele di carne o grassi di altri animali.
Descrizione
Ingredienti:
Gonna e lombo di manzo (Wagyu iberico), sale, paprika di La Vera, zucchero, destrosio, antiossidante E-301, conservante E-250 SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO E SENZA PROTEINE DEL LATTE.
Processo di elaborazione:
Gonna e lombo di manzo (Wagyu iberico), condite con paprika di La Vera, aglio, sale e origano, farcite e stagionate in essiccatoio a temperatura e umidità controllate per un minimo di 5 mesi. Un processo in cui vengono utilizzate materie prime di alta qualità dalla nostra regione di origine, Cáceres, Extremadura, Spagna.
Peso: 100 g
Valori nutrizionali:
Allergeni:
Shelf life: 180 giorni dalla data di produzione.
Preparazione e conservazione: Aprire la confezione sottovuoto del prodotto 10-15 minuti prima del consumo in modo che il prodotto riacquisti le sue caratteristiche organolettiche e consumi direttamente. Una volta aperto, conservare al fresco e consumare il prima possibile.
Parte animale:
