Controfiletto Iberico di Wagyu – Affettato

Il controfiletto iberico di Wagyu è un prodotto marinato realizzato in modo artigianale, nello stile della macellazione tradizionale dell’Estremadura, esclusivamente con carne di animali certificati come il Wagyu iberico, senza miscele di carne o grassi di altri animali.

Categories: , SKU: WIA12

Descrizione

Ingredienti:
Controfiletto di manzo (Wagyu iberico), sale, paprika di La Vera, zucchero, destrosio, antiossidante E-301, conservante E-250 SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO E SENZA PROTEINE DEL
LATTE.

Processo di elaborazione:
Controfiletto di manzo (Wagyu iberico), condito con paprika di La Vera, aglio, sale e origano, farcito e stagionato in essiccatoio a temperatura e umidità controllate per minimo 5 mesi. Un processo in cui vengono utilizzate materie prime di alta qualità dalla nostra regione di origine, Cáceres, Extremadura, Spagna.

Peso: 100 g

Valori nutrizionali:

Allergeni:

Shelf life: 180 giorni dalla data di produzione.

Preparazione e conservazione: Aprire la confezione sottovuoto del prodotto 10-15 minuti prima del consumo in modo che il prodotto riacquisti le sue caratteristiche organolettiche e consumi direttamente. Una volta aperto, conservare al fresco e consumare il prima possibile.

Parte animale: