Tomahawk iberico di Wagyu

Il nostro tomahawk è composto dalle prime cinque costole dell’animale. Il nome di questo taglio deriva dal suo formato sorprendente, che ricorda la tradizionale ascia americana. È un taglio eccezionale da cucinare alla brace o al barbecue. È un bel pezzo da condividere; se sei un amante della carne, questo è il tuo taglio ideale.

Descrizione

Ingredienti:

Peso: 1-1.490 kg

Allergeni: senza allergeni

Periodo di validità: fino a 2 anni dalla preparazione

Preparazione e conservazione: conservare a una temperatura compresa tra -18 e -20ºC. Per il consumo si consiglia di scongelare progressivamente in frigorifero. Verificare che il prodotto sia ben scongelato prima della sua preparazione.

Parte animale:

Tomahawk de Wagyu

Informazioni aggiuntive

Peso

1-1,5 kg, 1,5-2 kg