イベリア和牛肩

イベリアの和牛の肩は、少なくとも50%が認定された和牛の遺伝学を持つ動物から来ています。 自由に育てられた私たちの動物は、動物の脂肪や尿素を含まない天然飼料で肥育されています。

私たちのポプシクルは、素晴らしい風味とジューシーさを保証するために選択されています。

硬化プロセスは、Extremadura虐殺の伝統的なスタイルで、乾燥室と天然セラーで行われます。 イベリアの和牛ハムを治すのと同じように、肩を数日間塩漬けにしてから乾かします。 それらはそれ自身の脂肪で広がるので、それは脂肪または外部安定剤を含みません。

SagraブランドのIbericoWagyuショルダー用の特別なカッティングボードで注文を完了してください。

Category:

説明

材料:
牛肉(イベリアワギュ)、塩、イベリアワギュ脂肪の前肩。 グルテンフリー、ラクトースフリー、ミルクプロテインフリー。

栄養価:

拡大:

追加情報

Peso

9-12 kg, 12-16 kg, 16-20 kg

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