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Lomo abierto de Wagyu Ibérico
El lomo abierto de Wagyu Ibérico se hace a partir de la aguja. Es un corte similar al realizado en el lomo bajo para hacer el entrecot, pero procede de la aguja. Una pieza estupenda para probar y compartir con su familia y amigos.
Descripción
Ingredientes: Aguja de Wagyu Ibérico
Peso: 300-700 g
Alérgenos: No contiene alérgenos
Vida útil: Hasta 2 años desde su preparación
Preparación y conservación: Conservar a una temperatura entre -18 y -20ºC. Para su consumo, se recomienda descongelar progresivamente en un refrigerador. Comprobar que el producto está bien descongelado antes de su preparación.
Parte del animal:
