Description
La Surlonge Ibérique de Wagyu est un produit mariné fabriqué de manière artisanale, dans le style de l’abattage traditionnel d’Estrémadure, exclusivement avec de la viande d’animaux certifiés comme le Wagyu ibérique, sans mélanges de viande ou de graisses d’autres animaux.
Ingrédients:
Surlonge de bœuf (Wagyu ibérique), sel, paprika de La Vera, sucre, dextrose, antioxydant E-301, conservateur E-250 SANS GLUTEN, SANS LACTOSE ET SANS PROTÉINES DU
LAIT.
Processus d’élaboration:
Surlonge de bœuf (ibérique Wagyu), garnie de paprika de La Vera, ail, sel et origan, farcie et séchée dans un séchoir à température et humidité contrôlées pendant un minimum de 5 mois. Un processus dans lequel des matières premières de première qualité sont utilisées de notre région d’origine, Cáceres, Estrémadure, Espagne.
Poids: 100g
Durée de conservation: 180 jours à compter de la date de production.
Préparation et conservation: Ouvrir l’emballage sous vide du produit 10 à 15 minutes avant la consommation afin que le produit retrouve ses caractéristiques organoleptiques et le consomme directement. Une fois ouvert, conserver au froid et consommer le plus tôt possible.