Chorizo ​​de Wagyu Ibérico

Descripción

El Chorizo de Wagyu Ibérico es un embutido elaborado de manera artesanal, al estilo de la matanza tradicional extremeña, exclusivamente con la carne procedente de animales certificados como Wagyu Ibérico, sin mezclas de carnes o grasas de otros animales.

Ingredientes:
Carne de vacuno sin grasas añadidas (únicamente la que proviene del animal vacuno de raza Wagyu), aliñada con pimentón de la Vera, ajo y sal y embutida en tripa natural de cerdo.

Processo di elaborazione:
Carne de vacuno sin grasas añadidas (únicamente la que proviene del animal vacuno de raza Wagyu), aliñada con pimentón de la Vera, ajo y sal y embutida en tripa natural de cerdo. Curado en secadero a temperatura y humedad controladas durante un mínimo de 4 meses. (Producto loncheado a máquina)

Peso: 100 g

Alérgenos: Derivados de la lactosa y soja.

Valores nutricionales:

Valor energético	390 kcal/1618 kjul
Grasas	30,5+/-3,4 g
De las cuales saturadas	20,6 g
Hidratos de carbono	2,3 g
De los cuales azúcares	<0,5 g
Proteínas	26,5/-3,4 g
Sal	4,95 g

Vida útil: 365 días desde la fecha de producción.

Preparación y conservación: Abrir el envase del producto 10-15 minutos antes de su consumo para que el producto recupere sus características organolépticas y consumir directamente. Una vez abierto, conservar en frío y consumir lo antes posible.

Partes del animal: