Chorizo de Wagyu Ibérico

El chorizo de Wagyu ibérico es un embutido elaborado de manera artesanal, al estilo de la matanza tradicional extremeña, exclusivamente con la carne procedente de animales certificados como Wagyu Ibérico, sin mezclas de carnes o grasas de otros animales.

Categoría: Código SKU: WIR01

Descripción

Ingredientes:
Magro de vacuno (Wagyu ibérico), sal, pimentón de la Vera, ajo, dextrina, PROTEÍNA DE SOJA, azúcar, antioxidante E-301, conservante E-250.

Proceso de elaboración:
Carne de vacuno (Wagyu Ibérico) sin grasas añadidas, únicamente las de calidad, que aportan la genética y el manejo de los animales en la dehesa, aliñada con pimentón de la Vera, ajo y sal, embutida en tripa natural de ternera y curada en secadero a temperatura y humedad controladas durante un mínimo de 4 meses. Un proceso en el que se utilizan materias primas de primera calidad y procedentes de nuestra región de origen, Cáceres, Extremadura, España. (Producto loncheado a máquina)

Pesos: 100 g

Vida útil: 180 días desde la fecha de producción.

Preparación y conservación: Abrir el envasado al vacío del producto 10-15 minutos antes de su consumo para que el producto recupere sus características organolépticas y consumir directamente. Una vez abierto, conservar en frío y consumir lo antes posible.

Parte del animal:

Alérgenos: Sin gluten, sin lactosa y sin proteína de leche. Puede contener soja.

País de origen: España