Lingotes de Buey Ibérico

Los lingotes de Buey Ibérico se elaboran con la cadera, tapa y babilla, partes de la pata del animal. Es ideal para la elaboración de un tataki o un steak tartar, obteniendo un aprovechamiento máximo y sin apenas desperdicio.

Categoría:

Descripción

Ingredientes: Carne de cadera, tapa y babilla de Buey Ibérico.

Peso: 700-900 g

Alérgenos: No contiene alérgenos

Vida útil: Hasta 2 años desde su preparación

Preparación y conservación: Conservar a una temperatura entre -18 y -20ºC. Para su consumo, se recomienda descongelar progresivamente en un refrigerador. Comprobar que el producto está bien descongelado antes de su preparación.