Paleta de Wagyu Ibérico

La Paleta de Wagyu Ibérico procede de animales con al menos un 50% de genética Wagyu certificada. Criados en libertad, nuestros animales son cebados a base de piensos naturales, libres de grasas animales y ureas.

Nuestras paletas son seleccionadas para garantizar un gran sabor y jugosidad.

El proceso de curación se realiza en secaderos y bodegas naturales, al estilo tradicional de la matanza extremeña. De la misma forma que se cura nuestro Jamón de Wagyu Ibérico, las paletas se salan durante unos días antes de proceder a su secado. Se untan en su misma grasa, por lo que no contiene grasas ni estabilizantes externos.

Completa tu pedido con nuestra tabla de corte especial para las Paletas de Wagyu Ibérico de la marca Sagra.

Categoría:

Descripción

Ingredientes:
Paleta delantera de vacuno (Wagyu ibérico), sal y grasa de Wagyu Ibérico. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN PROTEÍNAS DE LA LECHE.

Valores Nutricionales:

Alérgenos:

Información adicional

Peso

9-12 kg, 12-16 kg, 16-20 kg

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