Descripción
Ingredientes:
Magra de vacuno (Wagyu Ibérico), reguladores de maduración, sal, especias, estabilizador E-451, antioxidantes E-301 y E-331, conservantes E-250 y E-252 y colorante E-120.
Proceso de elaboración:
Carne de vacuno (Wagyu Ibérico) sin grasas añadidas, únicamente las de calidad, que aportan la genética y el manejo de los animales en la dehesa, aliñada con pimentón de la Vera, ajo y sal y embutida en tripa natural de cerdo. Curado en secadero a temperatura y humedad controladas durante un mínimo de 4 meses. Un proceso en el que se utilizan materias primas de primera calidad y procedentes de nuestra región de origen, Cáceres, Extremadura, España. (Producto loncheado a máquina)
Pesos: 100 g
Alérgenos: Derivados de la lactosa. Sin gluten.
Valores nutricionales:
Valor energético | 510 kcal /2113 kjul |
Grasas | 30,5+/-3,4 g |
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20,6 g |
Hidratos de carbono | 2,3 g |
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<0,5 g |
Proteínas | 26,5/-3,4 g |
Sal | 4,95 g |
Vida útil: 365 días desde la fecha de producción.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco a una temperatura entre 5-8 grados centígrados y evitar la luz directa sobre el producto.
Preparación y conservación: Abrir el envasado al vacío del producto 10-15 minutos antes de su consumo para que el producto recupere sus características organolépticas y consumir directamente. Una vez abierto, conservar en frío y consumir lo antes posible.
Parte del animal:
País de origen: España