Descripción
Ingredientes: Lingotes de Wagyu Ibérico de la zona de la cadera, tapa y babilla. Son ideales para la elaboración de tataki o steak tartar.
Peso: 700-900 g
Alérgenos: No contiene alérgenos
Vida útil: Hasta 2 años desde su preparación
Preparación y conservación: Conservar a una temperatura entre -18 y -20ºC. Para su consumo, se recomienda descongelar progresivamente en un refrigerador. Comprobar que el producto está bien descongelado antes de su preparación.
Parte del animal: