ALIMENTAZIONE

Produciamo il nostro fieno e insilato.

Il mangime utilizzato consiste in grassi vegetali, 50% di cereali, vitamine e minerali.

Dehesa

Animali allevati in modo estensivo.

Ogni animale dispone di due ettari di terreno.

QUALITÀ

Animali nati e allevati in Spagna.

Impiantiamo collari con GPS e chip per facilitare il loro controllo.

PERSONALE

I lavoratori sono stati formati per gestire la dehesa in modo tradizionale, implementando nuovi metodi per ottenere miglioramenti.

QUALITÀ ASSICURATA: Certificati

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CERTICAR

Controlla l’intera tracciabilità della carne. Dalla nascita dell’animale fino al suo arrivo al consumatore, attraverso il controllo degli animali, delle carcasse e del loro squartamento.

I nostri animali sono allevati con le loro madri per 6 mesi. Il mangime utilizzato è composto per almeno il 60% da cereali (senza urea e senza grassi animali). Questo certificato indica anche che i nostri animali hanno più del 50% di WAGYU GENETICS.

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DEHESA BY PEFC

Indica che i pascoli in cui si trovano i nostri animali sono gestiti in modo sostenibile. Questa gestione viene effettuata

  1. Ottimizzare il consumo di risorse naturali
  2. Aumento della produzione forestale
  3. Proteggere l’ambiente
  4. Promuovere il mantenimento degli ecosistemi
  5. Contribuire alla generazione di posti di lavoro.
Hamburguesa de wagyu
carne wagyu precio kilo

le nostre salsicce

Prosciutto Wagyu Iberico

Jamón de Wagyu Ibérico

Wagyu Chorizo Iberico

Chorizo de Wagyu Ibérico

Lingua di Wagyu Iberica

Lengua de Wagyu Ibérico
Wagyu Ibérico è un progetto finanziato da: